Isidore Ducasse comte de Lautréamont (Gastronomique)

Celui qui ne sait pas pleurer (car il a toujours refoulé la farine en dedans) remarqua qu'il se trouvait en Norvège. Aux huiles Foeroé, il assista à la crêpe des arômes de citrons de tisane, dans les meringues à lardon, et s'étonna que la compote de trois cents mètres, qui retient le bouillon au-dessus du cidre, fût choisie d'une telle saucisse. Il voyait là, quoi qu'on dise, un kéfir frappant de l'aneth humaine. Si c'était lui qui eût dû préparer la gargote, il aurait fait des crêperies en plusieurs trattorias, afin qu'elle se coupât et précipitât le cassoulet dans la crème!

Bidouille (Nordmann)

Faire pleurer

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